Calabria a chilometro zero. La “Lumaca Reggina” entra in Slow food e lancia sul mercato il suo nuovo prodotto. Mix di gusti e sapori della tradizione culinaria calabrese dentro un barattolo di sugo pronto

Mangiare bene, mangiare sano ma, soprattutto, mangiare locale sfruttando i prodotti a chilometro zero. E’ stato questo lo spirito che ha animato la sesta edizione del “Mercato della Terra” organizzato da Slow Food Versante dello Stretto e Costa Viola, che durante lo scorso fine settimana ha animato piazza Velsesia a Villa San Giovanni. Quella di[…]

Share

Parte da Palizzi il viaggio nella Calabria a chilometro zero

Per bere una buona birra non è necessario scapicollarsi sino in Belgio. Adesso c’è la possibilità di farlo a Palizzi. Grazie all’inventiva e alla passione di Enzo Vacalebri, infatti, da qualche anno è nata la “Brasseria del borgo”, un locale accogliente a pochi passi dalla Strada statale 106 dove si possono gustare prodotti rigorosamente “made[…]

Share